西贝就预制菜争议致歉并承诺整改 华与华道歉收场 行业或迎知情权规范关注

罗永浩质疑西贝使用预制菜未告知消费者引发争议，西贝营销咨询服务商华与华初期力挺西贝，后华与华老板向罗永浩道歉。西贝发布《致顾客的一封信》正式道歉，承认生产工艺与顾客期望有差异，承诺2025年10月1日前全国门店完成多项整改，包括调整预腌制菜品为非预腌制食材、儿童餐现炒现烤，同时沟通供应商缩短预制菜保质期。事件核心围绕餐饮企业使用预制菜的消费者知情权问题。