预制菜知情权争议引热议：商家模糊概念、低质产品遭批，监管要求明示信息促行业规范

围绕预制菜的争论持续发酵，核心聚焦消费者知情权问题。商家存在模糊预制菜概念、以“现炒”名义销售预制半成品的欺骗行为，同时低品质预制菜横行引发消费者抵触。此前六部门已印发通知要求加强监管，明确预制菜定义并要求企业明示产品信息。舆情指出，行业需通过透明化经营、品质升级重建消费者信任，而非逃避质疑。