堂食外卖‘双标’遭曝光 监管升级规范预制菜行业

近日，部分餐饮商家在堂食与外卖中采用不同食材质量的问题引发关注。报道指出，部分商家堂食用鲜肉现炒，而外卖使用冻肉预制菜，导致消费者信任受损。市场监管部门已出台规范要求商家诚信经营、明厨亮灶，并强化社会监督。新修订的《反不正当竞争法》将于2025年10月实施，明确禁止低价恶性竞争。上海等地监管部门表示将持续严查违法行为。商家若牺牲质量换取短期利益，可能破坏行业生态，但长期来看，监管强化将推动预制菜行业规范化发展。