科技创新驱动白酒产业高质量发展论坛召开，茅台携手推动行业升级

中国酿酒科技创新与产业高质量发展论坛在仁怀召开，由北京食品科学研究院、茅台学院等联合主办。论坛聚焦科技创新对酿酒产业链升级的推动作用，茅台高管及行业专家出席，探讨生产工艺、品牌建设、人才培养等议题。多位学者分享了白酒风味检测、微生物技术、品质升级等研究成果，60余场专题报告覆盖全产业链关键环节。茅台强调科技赋能与行业合作的重要性，论坛旨在破解技术难题、促进产业高质量发展。