数字孪生首次落地精酿啤酒领域 山东智慧酿造项目入选省级攻关

青岛科技大学教授王家林牵头的智慧精酿行业大模型项目，利用数字孪生技术实现精酿啤酒生产全流程的1:1数字化还原，成为国内首例。该项目入选山东省工信厅2025年工业领域行业大模型“揭榜挂帅”攻关项目，旨在通过数字化技术推动精酿啤酒标准化、规范化发展，解决当前行业存在的质量参差不齐、乱象丛生等问题。山东作为产酒大省，该项目将数字技术赋能传统酿酒行业，可能带动区域产业经济升级。