数字技术能否破解餐厨垃圾管理困局？

研究指出，数字技术（物联网、AI、区块链）可优化餐厨垃圾管理，解决数据孤岛、处理能力不足及非法收运等问题。当前我国餐厨垃圾年产生量超1.2亿吨，处理缺口达41.6%，且存在区域处理能力不均衡、技术成本高、监管漏洞等问题。数字技术通过动态调度、智能控制等手段提升资源化率，但仍需突破数据壁垒、成本效益平衡及隐私安全等挑战。