茶饮巨头扎堆跨界啤酒！蜜雪冰城2.97亿控股鲜啤品牌，千亿市场引争夺但场景难题待解

蜜雪冰城以2.97亿元收购鲜啤福鹿家53%股权，正式跨界进入啤酒领域，其门店产品价格仅为同类精酿的1/3至1/2，依托供应链优势实现低价。此外，茶百道、茶颜悦色等茶饮品牌也纷纷跨界布局啤酒赛道。精酿啤酒市场规模增长潜力大，预计2025年中国市场规模或达1300亿元，但存在消费场景集中于晚间、与茶饮全时段运营逻辑冲突，以及客群需求差异等挑战。