数字化转型推动食品行业升级 物联网技术成关键驱动力
2025-06-12
文章探讨了数字化技术在食品生产中的应用,物联网技术贯穿原料种植、生产加工、供应链管理等环节,提升了生产效率和质量管控水平。优势包括生产精细化、质量追溯和产品创新加速;挑战涉及技术人才短缺、数据安全风险及产业链协同困难。建议包括提升数字化品质、优化经营管理及推动产业链协同转型。


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