豉香型白酒新国标落地：粤酒品质升级打响突围战

豉香型白酒新国标《GB/T10781.5—2025》正式出台，将于2026年4月实施。新国标取消高低度酒分类，聚焦生产过程控制，新增原料、工艺、储存等量化标准，并通过感官要求和检测方法提升品质可验证性。粤酒企业如广东石湾酒厂、九江酒厂等主导标准制定，推动工艺标准化与文化创新，助力提升豉香型白酒市场竞争力。新国标被视为粤酒品质升级和突围全国市场的关键举措，同时反映区域酒企通过标准升级应对行业竞争的战略方向。