外卖补贴大战致餐饮商家单店每单亏8元，头部企业季度亏损超百万

南通某餐饮企业反映外卖补贴大战导致线上线下双输困境。商家堂食客流量下降12%-15%，线上外卖占比升至22%但亏损加剧，某单品每单亏损8元，季度亏损超百万元。外卖订单扰乱堂食流程，顾客体验下降，商家被迫限制外卖高峰时段或要求爆款产品仅限堂食。长期补贴可能成为固定成本，中小餐饮企业面临生存危机。