新版食品消毒剂国标今日实施！明确原料白名单、使用红线，食品加工企业合规流程迎调整

新版《食品安全国家标准 消毒剂》（GB 14930.2—2025）于2025年9月16日正式实施，主要针对2012版标准进行修订，核心变化包括：一是简化适用范围并明确定义，将具备消毒效果的产品统一纳入管理，区分“食品表面消毒剂”和“食品接触材料及制品表面消毒剂”两类，禁止对切开/去皮果蔬内部组织使用消毒剂；二是生产端明确原料白名单（59种有效成分、24种辅助成分），要求标签说明书符合GB 38598标准，使用场景不得随意扩大；三是使用端明确消毒对象（仅限生食果蔬表面等）、禽屠宰专用消毒剂种类及分割后禁用规定，强调残留控制三原则（不危害健康、不改变食品性质、不掩盖腐败变质）。