湖北小龙虾产量占全国四成 监利蝉联冠军 产业转型迫在眉睫

2024年湖北小龙虾养殖产量143.73万吨，占全国41.66%，加工量占全国67.90%，荆州监利市连续13年产量全国第一。全国养殖面积和产量同比增长3.39%和9.07%，但加工量同比下降1.33%。报告指出养殖规模稳定增长但效益下降，精深加工发展较快，产业未来不确定性增加，需加快转型。湖北精深加工产值近150亿元，超过初加工的一半。