小龙虾价格腰斩！养殖业洗牌倒计时？

小龙虾价格从年初高点70元/公斤暴跌至当前38元/公斤，降幅近50%，预计5-6月价格继续下探。主因供应端养殖技术提升、产区扩张（山东安徽新产能释放）导致供大于求，叠加预制菜库存积压和烧烤等替代消费分流需求。行业短期面临价格战，但中期高温可能推升价格，长期将加速洗牌，形成'精品虾'与'通货虾'两极分化格局。