永辉超市供应链大变革：‘去中间商’战略能否撬动品质零售新未来？

永辉超市发布供应链改革战略，提出通过‘去中间商’优化供应商结构，聚焦核心大单品与自有品牌，目标三年打造100个亿元级单品。2025年计划将供应商从2300家砍至800家，郑州试点门店调改后首月销售额达5600万元，员工收入提升30%。同时，永辉学习胖东来模式，压缩门店规模至社区店，强化场景体验与员工激励。尽管2024年亏损14亿元，但调改门店数据初现成效，行业认为其改革或成传统零售转型样本。