金字火腿近期在预制菜百强榜中位列第七,行业竞争力得到认可,但利好已部分消化;公司完成工商变更,法定代表人为郑庆昇,经营调整平稳;股价昨日大涨6.86%后今日小幅震荡,成交额回落,显示短期冲高整理态势;行业数据显示预制菜市场增速放缓至27.3%,进入质量筛选阶段,潜在竞争加剧风险需关注。
人造肉
人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。